Казахстану грозит дефицит муки: причина — в отсутствии «дешевой» российской пшеницы

Мукомолы Казахстана заявляют, что запасов осталось «примерно на одну-полторы недели», после чего они будут вынуждены остановить мельницы. Об этом сообщает Союз зернопереработчиков Казахстана.

По данным союза, пшеница сегодня подорожала до 160 тысяч тенге за тонну, «но и её мало». Как итог на сегодняшний день в Костанайской области встали более половины мельниц, в Карагандинской — около 15 (из 36 функционирующих), а в СКО, Павлодаре и Алматы абсолютное большинство уже приостановили работу.

«Мы, мельники, не можем купить зерно уже 2-3 недели, нет предложений. ...Надо иметь в виду, что мука сильно подорожает. Это неизбежное повышение, потому что сырье занимает 85 % нашей себестоимости», — сказал вице-президент Союза зернопереработчиков Талгатбек Алихан, чьи слова приводит отраслевое издание eldala.kz.

Мукомолы требуют от Минсельхоза закрыть экспорт пшеницы и провести инвентаризацию всех запасов, учитывая тот факт, что Россия полностью закрыла экспорт своего зерна.

При этом для зернопереработчиков стало неожиданностью, что правительство вместе с квотами на вывоз пшеницы решило лимитировать и вывоз муки — 300 тысяч тонн за два месяца.

Квотирование в Минсельхозе объясняют желанием не допустить ажиотажного вывоза зерна и муки на фоне повышенного спроса на соседних рынках из-за того, что два ключевых игрока на зерновом рынке — Россия и Украина —выпали.

«К нам уже приходят импортеры из Турции, из Пакистана. Иран, который традиционно ячмень грузил, уже до двух миллионов тонн пшеницы заявляет к закупу. На фоне этого понятно, что бизнесменам будет выгодно продать по более высокой цене, и в последнюю очередь вы будете думать о продовольственной безопасности и насыщении внутреннего рынка», — сказал директор департамента земледелия министерства сельского хозяйства Казахстана Азат Султанов на совещании в палате «Атамекен».

По данным Бюро национальной статистики, на 1 марта в Казахстане насчитывалось 5,9 миллиона тонн продовольственной пшеницы. Но мельники ставят эти данные под сомнение. «Мы попросили всех наших мукомолов в регионах обзвонить всех держателей зерна и опросить по наличию этого зерна. К сожалению, ни в одном регионе данные, которые подтверждает статистика, абсолютно не совпадают с теми данными, которые показал этот опрос», — пояснил президент Союза зернопереработчиков Казахстана Евгений Ган.