Кайрат Карибаев — местный предприниматель, который уже восемь лет арендует три школьные столовые и занимается организацией питания школьников. По его словам, его небольшой бизнес находится под угрозой из-за подорожания после девальвации тенге продуктов и бензина. Он говорит, что выделяемых из городского бюджета 147 тенге недостаточно для предоставления одноразового бесплатного питания одному ученику. В соответствии с постановлением правительства, учащиеся начальных классов и дети из малообеспеченных семей должны обеспечиваться горячим питанием в школах.
— Сейчас продукты подорожали. Также наблюдается дефицит бензина. Если посчитать меню, утвержденное городским отделом образования, то заметите, что питание не может стоить 147 тенге, — говорит предприниматель, возмущенный тем, что за четыре года цена, установленная правительством, не изменилась.
«ЕСЛИ ОТКАЖЕТСЯ, ДЕЛО БУДЕТ ПЕРЕДАНО В СУД»
Как говорит Азаттыку заместитель главного бухгалтера отдела образования города Шымкента Карлыгаш Атайбекова, право обеспечивать горячим питанием учащихся определенной школы предприниматели выигрывают через тендер. Бухгалтерия совместно со специалистами санэпидемстанции произвела расчеты и установила цену на разовое питание в школе в размере не 147, а 165 тенге на одного ученика. Они обратились с запросом в городской отдел предпринимательства и выяснили стоимость ежедневного меню.
— Все арендаторы школьных столовых — частные предприниматели, по этой причине стоимость разового питания составляет 147 тенге. Они не платят государству 12-процентный подоходный налог. Поэтому эти 12 процентов мы удерживаем и направляем их в бюджет. По этой же причине стоимость питания с 165 тенге была понижена до 147 тенге, — говорит Карлыгаш Атайбекова.
Казахстанские предприниматели и родители время от времени жалуются на качество бесплатного питания в школах. Министерство образования и науки предоставило областным и городским департаментам образования право устанавливать цены на питание в школах в зависимости от рыночных цен в том или ином регионе.
По словам Карлыгаш Атайбековой, установленная цена может измениться лишь в случае резкого скачка инфляции.
— Предприниматель соглашался со всеми условиями, когда принимал участие в тендере. Таким образом он подписал договор. Поэтому именно сейчас он не может отказаться от обеспечения детей горячим питанием, — говорит Азаттыку представитель городского отдела образования.
«НЕ ПОКРЫВАЕТ РАСХОДЫ»
Однако у Кайрата Карибаева есть свои расчеты. Он считает, что стоимость разового питания должна составлять не менее 260 тенге.
— Например, средняя стоимость килограмма говядины — 1 400 тенге. Утвержденная масса одной порции бесплатного блюда — 320 граммов. Если мясо составляет 100 граммов, то 130—140 тенге из 147 тенге расходуется только на мясо. Это не покрывает расходы. Порцию еды, рассчитанную и утвержденную государством, невозможно продавать по цене 147 тенге. Также нужно учесть зарплату и коммунальные платежи. Все эти расходы покрываются за счет собственных средств предпринимателей, — говорит Кайрат Карибаев.
По словам повара школы № 28 в Шымкенте Нурсулу Нуржановой, в этой школе бесплатным питанием в течение всей недели обеспечивается 82 ребенка из малообеспеченных семей. 76 детей из них питаются за счет выделенных из бюджета средств, шестеро — за счет предпринимателя, арендующего столовую в школе.
— На каждый день составляется разное меню. Например, в понедельник вместе с супом подается хлеб, кефир и салат. Во вторник — вместе со вторым блюдом подается хлеб, салат и сок, — говорит Азаттыку Нурсулу Нуржанова.
Предприниматель Кайрат Карибаев, который готовит такое же меню, говорит, что не знает, сколько еще времени он сможет поддерживать калорийность «бесплатного питания» в соответствии с нормой за свой счет. На вопрос, каким образом будет решаться эта проблема, в городском отделе образования также не смогли ответить.
Как говорит Азаттыку начальник отдела образования города Шымкента Ынтымак Мадиев, в городе функционируют 128 школ, в которых учится около 150 тысяч детей. 125 школ — дневные, три школы — вечерние. В 98 школах есть столовые, в 27 — буфеты, в пяти школах нет ни столовой, ни буфета.
— В настоящее время горячим питанием обеспечен 7 021 ученик из малообеспеченных семей. Из бюджета на питание выделено 94 111 590 тенге, — говорит начальник городского отдела образования Ынтымак Мадиев.
