Для приготовления бешбармака и чучука использовали мясо восьми лошадей, сварив в общей сложности около полутора тонн мяса. В Бишкеке для этого установили 12 гигантских казанов, рассчитанных на 150 литров воды каждый (Фото Темира Сыдыкбекова). Галерея Кыргызской редакции Азаттыка.
Бешбармак и чучук для Книги Гиннесса
В Кыргызстане приготовили 1464 килограмма бешбармака - национального блюда из мяса - и 117 метров чучука (колбасы из конины) для Книги рекордов Гиннесса.
1
Организаторами кулинарного мероприятия выступили общественные организации «Ак элечек», «Ак калпак» и «Кыргыз тилектешиги». Их поддержала компания «Аю Гранд Комфорт».
2
На мероприятие пригласили представителей Книги рекордов Гиннесса.
3
4
Бешбармак для Книги Гиннесса сварили весом в одну тонну 464 килограмма, а длина чучука, колбаса из конины, составила 117 метров, сказала Азаттыку представитель организаторов Эльнура Кулуева.
5
Организаторы говорят, что побили рекорд, установленный в 2015 году в Казахстане, когда в Астане на День столицы приготовили 736 килограммов блюда мяса, которые некоторые называют бешбармаком.
6
Чучук длиной 117 метров. Изначально организаторы кулинарного мероприятия собирались готовить 100-метровую колбасу из конины, но затем приняли решение удлинить изделие еще на 10 метров. Как говорит Эльнура Кулуева, решение связано с тем, что ранее казахские повара уже вошли в Книгу рекордов Гиннесса, приготовив колбасу длиной 100 метров, которую в казахской кухне называют казы (қазы). Это сделала семейная пара этнических казахов из Китая Болат Бейнелулы и Гульзат Азанбеккызы, которые в 2008 году приготовили казы длиной 100 метров и весом в одну тонну. Болат Бейнелулы был против того, чтобы достижение регистрировали от имени Китая, в итоге он получил сертификат на установленный рекорд по изготовлению казы как наследия казахского народа.
7
Бешбармак в Бишкеке всем пришедшим на мероприятие раздавали бесплатно. Часть приготовленного блюда передали в дом престарелых и детский дом.
