Айгерим и Нурлан Сагимбековы живут и работают в Алматы. Они воспитывают двух дочерей — 12-летнюю Мадину и 8-летнюю Аделю. Ежемесячный доход семьи составляет 132 тысяч тенге (около 720 долларов). Нурлан работает каскадером, снимается в кино. Айгерим - менеджер в частной компании. Молодая семья отказывает себе в хорошей, богатой витаминами еде.
— Официальная зарплата мужа составляет 50 тысяч тенге, всегда уезжает на заработки в другие города, порой и страны. Я получаю 82 тысячи тенге. Мы снимаем квартиру за 80 тысяч тенге. На хорошую еду денег практически не остается, — говорит Азаттыку Айгерим Сагимбекова.
По словам молодой женщины, после недавней резкой девальвации тенге продукты подорожали, денег с трудом хватает на самое необходимое. Овощи и фрукты семья закупает раз в две недели, шесть килограммов мяса Айгерим пытается растянуть на целый месяц. Она знает о том, что детям и взрослым полезны морепродукты, но позволить себе даже самую дешевую морскую рыбу, богатую микроэлементами, Сагимбековы не могут.
ЗАМЕНЯЯ АРБУЗ ТЫКВОЙ
В Казахстане, где некоторая часть населения довольствуется скромным питанием, давно ведутся разговоры о пересмотре продовольственной корзины. Эксперты Казахской академии питания еще два года назад представили свои разработки, направленные, как они говорят, на то, чтобы разнообразить состав корзины и увеличить ее энергетическую ценность. Предлагалось, в частности, включить в рацион больше зелени, а недоступные в зимние месяцы арбузы и виноград заменить тыквой и бананами.
При таком раскладе корзина не только несколько «тяжелеет», существенно увеличивается ее стоимость. И здесь вопрос упирается в политику властей страны – исходя из стоимости потребительской корзины рассчитывается величина прожиточного минимума, который, в свою очередь, влияет на сумму социальных пособий и минимальной зарплаты.
— От утвержденной продовольственной корзины зависит размер пенсии, пособий и заработной платы. Мы постарались ограничить хлебобулочные изделия. Крупы, бахчевые культуры, сухофрукты, мясные и рыбные продукты, сметана и яйца должны быть в постоянном рационе у населения. По сравнению с прошлыми нормами увеличили количество наименований, это национальная еда казахов — конина, как бы народ бедно ни жил, но он употребляет ее. Это тоже надо учитывать. Мы предлагали бананы, но критики говорят: зачем нам бананы, когда и так бедно живем? — говорит руководитель лаборатории рационализации питания Сатбек Мусабеков.
Свои разработки на утверждение правительства эксперты академии питания дали два года назад, но, как говорит Сатбек Мусабеков, «воз и ныне там». По мнению эксперта, скорее всего, параметры корзины не пересматриваются из-за того, что в бюджете недостаточно денег.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОРЗИНА – 2017?
По общепринятым международным стандартам, норма килокалорий на душу населения составляет от 2200 до 3000 в сутки, в Казахстане ценность «действующей» продовольственной корзины - 2175 килокалорий в день. Это меньше, чем в западных странах. В «проекте» новой казахстанской корзины энергетическая ценность увеличена до 2250.
Вопрос пересмотра продовольственной корзины с учетом последних пожеланий экспертов академии питания рассматривался в парламенте осенью 2012 года. Тогда некоторые депутаты раскритиковали и обновленный состав корзины, сказав, что в основу положены показатели самых бедных африканских стран.
Депутат парламента Светлана Романовская говорит Азаттыку, что у них создана группа, которая ведет работу со всеми министерствами по проблеме обновления потребительской корзины. Однако когда примут поправки в законодательство, пересматривающие параметры продовольственной корзины, по словам Светлана Романовской, точно неизвестно.
Между тем на брифинге в феврале этого года министр труда и социальной защиты населения Тамара Дуйсенова сообщила, что, согласно перспективным планам правительства, продовольственная корзина будет пересмотрена в 2017 году.
Первая продовольственная корзина в Казахстане утверждалась в 1996 году, в нее входило 20 наименований продуктов. Последний раз продовольственная корзина пересматривалась в 2005 году, она включает нынче 43 наименования продуктов.