КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА
Крестьянское хозяйство фермера Ахана Смаилова из Каратальского района Алматинской области попало в список участников «мясного проекта». По его словам, перед ним поставили задачу: разводить казахскую белоголовую породу коров. В прошлом году хозяйство купило два десятка племенных бычков. На каждого из них получены субсидии по 100 тысяч тенге (около 700 долларов), говорит Ахан Смаилов.
Казахская белоголовая порода выведена в условиях резко континентального климата страны путем скрещивания быков герефордской породы с маточным поголовьем местного казахского скота еще в 1930 году. Перед учеными стояла задача объединить в будущей породе скороспелость и высокие мясные качества герефордов с приспособленностью к местным условиям. Телята при рождении весят 25–30 килограммов, взрослые особи достигают 1100 килограммов.
– У нас в хозяйстве 150 коров. В этом году мы получили 80 телят. Состояние малышей хорошее, быстро прибавляют в весе. Наши коровы в среднем весят 400–500 килограммов. А вот бычки за два года достигают веса до 600 килограммов, – говорит Ахан Смаилов.
– Потом мы передадим животных на откормочные площадки. Там их уже доведут до товарного состояния, – говорит Ахан Смаилов.
Одна из составных частей «мясного проекта» – постройка специальных откормочных площадок. По задумке властей, они нужны, чтобы обеспечить собственный внутренний рынок и выйти на мировые рынки.
Однако эта идея вызвала много критики среди товаропроизводителей. Производители мяса уверяют: в Казахстане острый недостаток собственного сырья, а существующие мясокомбинаты загружены лишь на 40–50 процентов. С их слов, строящиеся 15 откормочных площадок проектной мощностью на 5–10 тысяч голов крупного рогатого скота также не будут обеспечены достаточным количеством скота. Ведь на откорм в основном ставятся бычки и редко выбракованное маточное поголовье. Значит, эти площадки либо будут пустовать, либо работать не в полную мощность, утверждают многие фермеры.
– С постройкой откормочных площадок надо было подождать, пока вырастет поголовье племенного мясного скота. А сейчас это просто отмывание государственных денег, – считает фермер из Талдыкоргана Еркинбек Слямов.
ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА
Заместитель начальника управления сельского хозяйства Алматинской области Сарсенгали Ажибаев говорит, что вся беда в том, что 80 процентов скота находится в домашних хозяйствах.
В независимой ассоциации фермеров главным препятствием в развитии мясного животноводства называют другие причины. Здесь говорят, что государственная помощь идет не к товаропроизводителям, а к аффилированным лицам.
– Всего 3,2 процента средств попадает фермерам, и 70 процентов средств, которые выделены государством для развития мясного производства, до товаропроизводителя не доходят. Деньги в основном получают аффилированные компании и лица. Причем они их получают и потом нерационально используют. Очень много примеров, когда деньги просто-напросто растранжирили. Здесь есть вопрос органам прокуратуры. Необходимо рассмотреть работу чиновников, которые ответственны за выдачу кредитов, – говорит в интервью нашему репортеру фермер Еркинбек Слямов.
Между тем немало критики звучит в адрес национального управляющего холдинга «КазАгро». Через эту структуру государство реализует сельскохозяйственные программы и помогает кредитами фермерам.
Крестьяне Алматинской области не раз жаловались на то, что кредиты, предоставляемые компаниями группы «КазАгро», малодоступны для мелких хозяйств в силу высоких требований, предъявляемых к заемщикам, в том числе по залоговому имуществу. Аграрии уверяют, что процентная ставка по кредитам «КазАгро» мало отличалась от действующих ставок банков второго уровня.
– Действительно требования к товаропроизводителям предъявляются очень жесткие. Поэтому мы не сможем всем желающим предоставить субсидии и кредиты. В итоге деньги останутся неосвоенными, – говорит собеседник.
Между тем сотрудник отдела сельского хозяйства Каратальского района Жанибек Тасыбаев говорит, что одно из препятствий на пути реализации программы мясного животноводства – это несоблюдение трудового законодательства:
– Работа чабанов очень трудная. Им приходится зимой и летом в любую погоду пасти скот. Нужно, чтобы у них были трудовые договора, социальные пакеты, а иначе на такую работу никто не пойдет.
В Алматинской области на сегодняшний день насчитывается около одного миллиона голов крупного рогатого скота и лишь 400 тысяч из них содержат в себе экспортный мясной потенциал, говорит заместитель начальника областного управления сельского хозяйства Сарсенгали Ажибаев.
