Румыния — один из мировых производителей вина, но на экспорт страна отправляет лишь малую часть своей продукции. Почему так сложилось? И какие возможности видят эксперты для привлечения внимания к румынскому вину?
На румынских виноградниках в этом году собрали рекордный урожай. Страна произвела 530 миллионов литров вина — примерно столько же, сколько Венгрия и Австрия, вместе взятые. Румыния занимает сейчас шестое место в ЕС по объему произведенного вина и 12-е место в мире.
Однако, несмотря на обилие красных и сухих белых вин, напитки будут выпиты в основном внутри Румынии. Только около семи процентов винодельческой продукции пойдет на экспорт. В предыдущие годы продажи за рубеж были еще ниже: Румыния отгружала менее пяти процентов своего вина.
Семья виноделов из румынского региона Яломита, приблизительно 1940 год. Винодельческая культура Румынии насчитывает несколько тысяч лет, но в 1880-х годах насекомые-вредители уничтожили большую часть виноградников страны. Затем многие местные сорта винограда были заменены французскими
В настоящее время Румыния импортирует вина из-за рубежа на сумму около 65 миллионов евро ежегодно (74 миллиона долларов). При этом страна зарабатывает за счет экспорта всего 35 миллионов евро (40 миллионов долларов). Продукция вывозится в США, Канаду, Швейцарию и Японию.
Почему Румыния продает так мало вина за границу?
Многие считают, что самым большим препятствием, с которым сталкивается винодельческая отрасль Румынии, — плохая репутация, приобретенная за годы коммунизма. При Николае Чаушеску власти на своих винодельнях, контролируемых государством, уделяли больше внимания количеству, а не качеству продукции. Многие семейные традиции и технологии, уходящие корнями в прошлое, были уничтожены, когда производство вина взяло на себя государство.
Румын пьет красное вино на вечеринке под открытым небом в Костешты, к западу от Бухареста. 2002 год
В докладе профессора Пола Тейлора, эксперта по международному маркетингу немецкого университета Hochschule Furtwangen, говорится, что основная слабость винодельческой отрасли Румынии — это сотни тысяч разрозненных землевладельцев, которые возделывают небольшие земельные участки. Несколько крупных винодельческих предприятий владеют обширными территориями, но оставшаяся часть разделена на бесчисленное количество виноградников размером с бассейн, которые «трудно возделывать эффективно или прибыльно» для экспорта, пишет Тейлор. Некоторые владельцы небольших виноградников всё еще борются за возвращение земель, захваченных при коммунизме.
Ощущается и острая нехватка квалифицированных работников. После того как Румыния присоединилась к ЕС в 2007 году, многие виноделы уехали в поисках высокооплачиваемой работы в другие винодельческие страны — Италию, Испанию и Германию. «После падения коммунизма Румыния пострадала от эмиграции квалифицированных рабочих, — пишет Тейлор, — ситуация ухудшилась с вступлением в Европейский союз». Около 20 процентов трудоспособного населения Румынии проживает за границей, в основном в Западной Европе.
Однако румынские виноделы получают средства из фондов ЕС. С 2013 года Румыния получает около 45 миллионов евро (51 миллион долларов) ежегодно для своей винодельческой отрасли. Большая часть средств была потрачена на посадку новых виноградников.
Румыны загружают ящики с собранным урожаем в грузовик на винограднике Базилеску в Урлаци, в 90 километрах к северу от Бухареста. Некоторые сорта румынского винограда до сих пор являются уникальными для этой страны и славятся особым вкусом
Винодельческая отрасль Румынии страдает также от отсутствия маркетинговой политики и государственного органа, который мог бы продвигать продукцию из уникальных сортов винограда за рубежом, рассказывая о многовековых традициях виноделия.
Но есть и некоторый оптимизм в отношении того, что страна займет нишу на рынке элитных вин благодаря усилиям «снизу». Андреа Сипосеан, менеджер румынского туристического агентства, рассказала Румынской редакции Азаттыка, что после поездки в выходные на винодельню с мужем в 2020 году она «сразу осознала потенциал такого тура» и ее агентство присоединилось к растущему числу компаний, предлагающих винные туры для местных и иностранных туристов. Стоимость туров в разы ниже аналогичных путешествий во Франции или Италии.
Винодельня Ликорна, расположенная к северу от Бухареста
Винный туризм могут поддержать около 40 из почти 250 коммерческих виноделен в Румынии.
По словам Тейлора, виноделы в Румынии смогут продать вино в бутылках подороже, когда люди познакомятся с ландшафтом и историей различных виноделен. И есть надежда, что имидж румынского вина улучшится, когда множество туристов вернется домой, почувствовав признательность местному виноградарству.