Сумаляк для старейшин

Руководитель Казахского культурного центра Хамза Халмурадов приветствует гостей. На фото он здоровается с академиком Бакиром Серикбаевым.

Женщины, участвующие в кружке художественной самодеятельности при Казахском культурном центре.

Женщины процеживают толченую пшеницу для приготовления традиционного блюда сумаляк.

При приготовлении известного в Узбекистане блюда сумаляк в казан, в котором оно будет вариться, бросают несколько камней. По легенде бедная женщина, у которой не осталось запасов провианта, а ее голодные обессилевшие дети просили еды, достала самый большой казан, налила в него воду и бросила в него немного проросшей пшеницы, которую выкопала в сарае. Женщина долго помешивала варево, а когда дети спрашивали, долго ли ждать еду, она говорила, что осталось добавить еще немного мяса. Говоря это, она бросала в котел небольшие камни, чтобы дети думали, что это мясо, и продолжали ждать и бороться. Так продолжалось весь день и всю ночь, а под утро она уснула. Когда же она проснулась и открыла казан, он был до краев наполнен теплой коричневой массой, поев которую дети набрались сил. 

Активист культурного центра Майра-апай.

Жаренные к обеду баурсаки.

Один из активистов культурного центра, местный предприниматель, привез к обеду выпечку - домашнюю самсу.

Пришедшая на обед Тамара-апай (слева) - участница тылового фронта.

Приехавший из Чиназа казахоязычный мулла Зульфикар (второй справа) во время проповеди.

Приехавшие на ритуальный обед ветеран тыла Корабай-аксакал (слева) и руководитель городского Культурного центра Турсынмурат-мырза.

Гости культурного центра, приехавшие на ритуальный обед.

Мужчины за накрытым столом.

Пожилая женщина, участвующая в постановках Культурного центра.

Во время ритуального обеда гостям преподносили в дар книгу Асанбая Аскарова "Тагдыр" ("Судьба").

Территория Казахского культурного центра в Ташкенте. Раньше здесь размещалось посольство Казахстана.