Доступность ссылок

Самая вкусная шаурма на семейском центральном рынке у Оматбека, приехавшего из Кыргызстана в августе 2005 года. Через 10 лет он рассчитывает получить казахстанское гражданство.


Веселый Оматбек Борушев рутинную работу превращает в незабываемое шоу. У его точки всегда очередь.

Покупатели с интересом следят, как однообразный процесс фаршировки пресных лепешек острым салатом и копченым мясом превращается в ритуальный танец, обильно сдобренный шутками и разговорами с детьми. Последних, как известно, не собьешь с толку дежурным притворством.

Оматбек точно знает, на каком расстоянии лежит нож, где стоит блюдо с овощами и где находится упаковочный пергамент. Кажется, что он может готовить даже с завязанными глазами.

Свое дело 25-летний Оматбек Борушев, приехавший в Казахстан в августе 2005 года, освоил еще у себя на родине. В Узгене Ошской области у него остались отец, сестра и два брата. Мама умерла.

Шесть лет назад, как говорит нашему радио Азаттык Оматбек, он и еще 15 его земляков приехал в Казахстан на заработки. Нанялись в частные кафе на центральном рынке. Хозяева помогли с регистрацией и временной пропиской.

Дорогу в Семей когда-то проторил его старший брат, который первым 15 лет назад уехал в Казахстан на заработки. Оматбек присоединился к брату после первой революции в Кыргызстане в 2005 году.

Об этнических столкновениях кыргызов с узбеками на юге Кыргызстана в 2010 году Оматбек говорит по-восточному тактично.

— Беспорядки у нас были, но я ни с кем в столкновения не вступал. Мой хозяин в Семее — узбек. У нас с ним нет разногласий. Всё по-честному. Летом — работа. Зимой — отпуск, — говорит он.

Оматбек каждую зиму уезжает домой. Тогда на его всегда бойком веселом пятачке вдруг становится непривычно пусто и тихо.

Через 10 лет ему будет разрешено подавать документы на получение казахстанского гражданства.

— Если кто-то из наших болеет, там, — говорит Оматбек, показывая в сторону Центральной городской больницы, — врачи не отказывают ни нашим детям, ни взрослым. Я никогда не болею. Проблем тоже нет. Договориться можно с любым, если он не пьяный. Всё хорошо у меня.

Оматбек пока еще холост. Сначала, по его словам, он должен накопить денег на собственный дом, а потом жениться. Вопрос, есть ли у него невеста, слегка обескуражил продавца шаурмы, его взгляд вдруг мечтательно остановился лишь на несколько секунд.

— Не скажу… чтобы не сглазить, — многозначительно ответил Оматбек.

Видеосюжет сайта Азаттык о герое нашего рассказа:

  • 16x9 Image

    Марина ЛЕВЫКИНА

    Марина Левыкина – репортер Азаттыка в Семее с октября 2011 года. Училась в Свердловске в Уральском университете имени Горького.

    Начала заниматься журналистикой еще в 10-м классе, когда была внештатным корреспондентом в семипалатинской областной газете «Иртыш». Публиковалась в газете «Экспресс К» под псевдонимом Любовь Воскресенская, работала корреспондентом газеты «Литер», региональным представителем агентства «Интерфакс-Казахстан», корреспондентом газеты «Жизнь» и сайта «Твой день».

Ваше мнение

Показать комментарии

В других СМИ

Loading...

XS
SM
MD
LG