Доступность ссылок

Казахи удивили Лондон рестораном, а Куралай Нуркадилова Новую Зеландию модой


Куралай Нуркадилова, дизайнер, на пресс-конференции в Алматы.

Куралай Нуркадилова, дизайнер, на пресс-конференции в Алматы.

Западные СМИ пишут о казахской кухне в лондонском ресторане, где посетителей удивляют цены и шарм, а также о Неделе моды в Алматы, которая проходит уже седьмой год и привлекает модельеров из разных стран.

ПРЕЛЕСТИ КАЗАХСКОЙ КУХНИ В КЭЙМБЕРВЭЛЛЕ

Журнал «Таймаут Лондон» поместил статью о казахско-кыргызском ресторане, расположенном в квартале Кэймбервэлл, что в южном Лондоне, называя его условно просто «КК». По словам автора статьи, корреспондента «Таймаут Лондон» Гая Даймонда, ресторан находится внутри недорогой гостиницы «Пэша Отель», что с первого раза может ввести в заблуждение рядового лондонца относительно возможностей хорошенько расслабиться, отдохнуть и сытненько поесть внутри, да к тому же с таким шармом.

Стоит только, пишет Гая Даймонд, пройтись мимо сотрудниц на ресепшен и чуть дальше войти внутрь, это внешне неброское прибежище превращается в казахский вариант ресторанов типа «Голубой вельвет». Там имеется бар для посетителя, рядом турецкая баня, а в коридоре – ободряще воздействует на гостя запах освежителя воздуха; аванзал (то есть комната перед главным залом) заполнен недорогими картинами с ландшафтами и пейзажами Центральной Азии. Дальше посетитель может дойти до главного обеденнего зала, пройдя через мостик над прудом, находящимся внутри ресторана.

Только мы были западноевропейцами, посетившими этот ресторан в пятницу ночью, далее описывает свой вечер в «КК» Гая Даймонд. Просторный обеденный зал медленно стал заполняться туркоязычными джентльменами, монголами, дунганами (то есть мусульманами Китая) и славянами самых разных возрастов, которые говорили на казахском, русском и других языках.

Корреспондент «Таймаут Лондон» отмечает широкий выбор еды в ресторане, которая предлагаетя по дешевым ценам (конечно, по меркам Лондона). И Казахстан, и Кыргызстан расположены по маршруту Шелкового пути, так что кулинарные влияния и веяния проникали сюда из самых разных частей обширного пространства, которое включало на крайнем западе территорию нынешней Турции и восточные, прибрежные земли Китая на востоке.

В меню клиент ресторана может найти разные деликатесы Центральной Азии, подчеркивает автор. Эти деликатесы включают плов, что похоже на рисовую еду типа «пилау» (pilau) или «пилаф» (pilaf); плоский хлеб в турецком или индийском стилях и кебаб; приготовленные на пару манты. Лагман – это полная чаша растянутой руками повара пшеничной лапши, поверх которой кладут быстрообжаренное при постоянном помешивании мясо из тучной баранины и овощи.

Манты производят впечатление более экзотичной еды. Большие, запотевшие и пухленько-плотные, они не похожи на деликатные «пироги» (pierogi) или на «джиозу» (gyoza) японцев. А если говорить о «гань-фань» (gan fan) – это простое рисовое блюдо с мясом и овощами, помещенными на верху риса, придающими ему оригинальную привлекательность.

Ресторан «КК», может, и не претендует на предложение лучшей еды, приготовленной по рецепту народов Центральной Азии, но здешняя еда, несомненно, оставит у клиента незабываемое впечатление. Позже, как следует поев, гость ресторана может заказать казахских и русских музыкантов и даже танцовщиц – они исполнят на радость посетителя изящный танец живота.

Если клиент пожелает попробовать самое лучшее вино, которое там имеется, это будет стоить для него совсем недорого – около 15 с половиной фунтов стерлингов. Что должно оставить в его кармане достаточно денег, чтобы теперь уже в тихом и полном блаженстве окунуться в нежную необычную атмосферу турецкой бани.

ОСЛЕПИТЕЛЬНОЕ СИЯНИЕ ПОДИУМА У ПОДНОЖИЯ АЛАТАУ

Теперь позволим себе перенестись из мира еды в мир моды. Корреспондент «Три ньюс» (3news) – издание публикуется в Новой Зеландии - пишет о мастерстве кутюрье из Алматы, свидетелем которого он стал некоторое время тому назад, посетив Неделю моды в южной столице у подножия Алатау.

На показе коллекции модной одежды, который состоялся в отеле «Казахстан», были продемонстрированы модели от высоких шляп до утонченно и мягко отделанных платьев – это было последним словом мастеров, – подготовленных для сезона осень-зима - 2009.

Неделя моды в Казахстане является самым большим событием такого рода во всей Центральная Азии, и она все больше и больше привлекает дома мод и именитых дизайнеров из разных концов мира, отмечает корреспондент «Три ньюс». Организуемая дважды в год, Неделя высокой моды проходит уже седьмой год подряд.

Демонстрация ультрамодных костюмов и платьев вызывает живой интерес у местных богатых ценителей и поклонников моды, а при входе в отель «Казахстан» можно было заметить папарацци с фотоаппаратами, которые пытались заснять местных знаменитостей, пришедших посмотреть продукцию от-кутюр - высокой моды.

Новозеландец пишет, что Алматы безусловно является центром культуры и моды Казахстана. Три дня показов модной и изысканной одежды являют собой демонстрацию стилей и дизайна продукции разных домов моды, которые варьируются от изящных и консервативных до ярко-порывистых и откровенно экстравагантных.

Мария Розахунова, главный стилист Дома моды Айгуль Касымовой, говорит, что Неделя моды в Казахстане играет важную роль для местной индустрии модной одежды, так как в ней принимают участие представители многих стран. В этом году демонстрацию посетили гости из Италии, Голландии, Китая и Грузии. Были, конечно, и модельеры, и зрители из самого Казахстана.

Рахиля – женщина, которая пришла сюда посмотреть и поискать самые последние модели коллекций мастеров моды. Она говорит, что ее клиенты являются людьми с утончённым и изощрённым вкусом, то есть искушёнными знатоками в этом деле.

«Мои покупатели являются уважаемыми и известными людьми, кого я очень люблю и уважаю, - подчеркивает Рахиля в своем интервью изданию. - Все эти коллекции модной одежды пользуются среди них высоким спросом. Люди здесь [то есть клиенты Рахили и местные посетители Недели высокой моды в Казахстане] уже знают свой стиль, что им нужно. Они стремятся познать этот вкус моды глубже».

Стоит отдельно отметить, что в этом году большим спросом пользуется экстравагантный стиль – начиная от чрезмерно удлиненных ресниц до вазообразных головных уборов.

Аида Кауменова была автором униформы для национальной команды Казахстана, которую спортсмены носили во время Олимпиады в Пекине в 2008 году. Свою последнюю коллекцию она описывает как прет-а-порте де-люкс, то есть высокопробная одежда массового производства с европейской пикантностью.

Но стоит отдельно упомянуть Куралай Нуркадилову, несомненно являющуюся самым утонченным и лучшим специалистом мира моды в Казахстане, признается новозеландец в своей статье. Куралай приписывает себе заслуги патриарха в деле организации показов высокой моды в Казахстане. «Только мой [фирменный] бренд участвовал на каждом из показов на протяжении последних 15 лет, и становление индустрии моды в Казахстане стало возможным благодаря мне, потому что многое было сделано мной», - говорит Куралай Нуркадилова.

Организаторы уже смотрят вперед в будущее, готовясь к показу в ноябре этого года, где будут демонстрироваться модели сезона весна-лето - 2010. У них имеются планы организации в будущем Недели высокой моды Центральной Азии, куда уже, по замыслу устроителей, должны быть приглашены также дома моды из Индии и Пакистана.

В других СМИ

Loading...

Показать комментарии

XS
SM
MD
LG