Доступность ссылок

Северный Казахстан: йогурт – коровам, но по требованию санитаров

  • Аруна БУЛАТОВА

Овощи и фрукты на базарах в Северном Казахстана очень дороги, иногда и опасны для здоровья. Петропавловск, 7 августа 2008 года.

Овощи и фрукты на базарах в Северном Казахстана очень дороги, иногда и опасны для здоровья. Петропавловск, 7 августа 2008 года.

С начала года в Северо-Казахстанской области по требованию врачей было отправлено в промышленную переработку, на корм скоту или уничтожено около семи тонн различных продуктов питания.

В ассортименте снятых с продажи продуктов значатся фрукты, йогурты, коньяк, сыры, красная рыба. И ладно бы если проверки проводились по каким-нибудь стихийным рынкам. Так нет, санитарные врачи проверяли объекты пищевой промышленности, рестораны, кафе и магазины. Об этом сообщила нам сообщила заместитель директора департамента санитарно-эпидемиологического надзора Наталья Полстянова.

Санитарные врачи проверяли продукцию по многим показателям, представляющим опасность для здоровья людей. В частности, на показатель содержания остаточных количеств ядохимикатов, нитратов, солей тяжелых металлов, микотоксинов, радионуклидов, микробиологические показатели. Исследовалась продукция и по физико-химическим показателям. К примеру, на содержание в колбасных изделиях крахмала, влаги.

Оказывается, за шесть месяцев с начала года за грубые нарушения на объектах пищевой промышленности, общественного питания и торговли было наложено 745 штрафов на сумму более четырех с половиной миллиона тенге, приостановлена через суд эксплуатация восьми объектов. По предписанию госсанэпиднадзора снято с реализации и направлено на промышленную переработку, на корм скоту, на уничтожение около семи тонн пищевых продуктов, большая часть которых произведена в самом Казахстане.

В числе опасной для здоровья продукции санитарным врачам попадались апельсины из Китая с ядохимикатом под названием гептахлор, редиска, свекла, капуста с высоким содержанием нитратов, 800 килограммов мясных и более трех с половиной тонн молочных продуктов, способных по своей угрозе соперничать с бактериологическим оружием.


Санитарные врачи Северо-Казахстанской области предупреждают, что поскольку стоит жаркая погода, существует опасность нарушений режима производства, хранения и реализации продуктов питания.

В других СМИ

Loading...

XS
SM
MD
LG